文：食食樂語言治療所 王雪珮語言治療師
食食樂最近陪伴一位高齡長者完成他的生命故事，家人滿滿的愛，也深深感動了我們。
人生的最後，再度由口進食
一位96歲的高齡爺爺，因為肺炎住院而放上胃造廔，回到家後家人希望可以讓爸爸在人生的最後，可以不要再往返醫院，希望爸爸能在家善終，同時也希望爸爸能再度「由口進食」，品嚐他喜歡的食物美味。
於是找到食食樂語言治療所，以及行一診所在宅醫療團隊。
團隊共同努力，讓長輩歡喜唱起歌
爺爺是日劇時代的老人家，和奶奶感情很好，平常兩人都用日語溝通。以前在家最喜歡唱日文老歌、品嚐日本料理和各式美味。可是爺爺歷經多次中風及失智症，在一年前開始吞嚥困難，直到肺炎住院而被放上胃造廔。
語言治療師進到家中評估後，強化肺活量、聲帶、吞嚥肌群訓練，和家人一起唱唱日文歌，帶起歡樂的氛圍；以及教導家人餵食的照顧技巧。
在語言治療師與在宅醫療醫師、護理師共同照顧監控下，爺爺慢慢恢復由口進食。
重新享受舊日時光，愛吃的都端上桌
其實爺爺喜歡吃「重口味」，特別是甜食和餐廳美食，雖然只能吃打泥的食物，但是家人給爺爺準備的菜色都很厲害！
家人說：「我們給爸爸各式美食，像是餐廳外帶的松露南瓜豆腐堡，魚翅湯，芋頭泥，杏仁露，花生豆花等等。每一樣都有攪拌成泥狀。爸爸吃的非常開心！」
有一次看到奶奶吃生魚片，爺爺也忍不住抱怨，「為何我沒有吃到？」家人只好打成泥，加上醬油、哇沙米，讓爸爸好好品嚐熟悉的生魚片。
全家人團聚在一起，就像是撿到的幸福
「非常感謝老師這一陣子幫助爸爸復健，爸爸甚至於吃到他最喜愛的生魚片、杏仁茶、芋泥、地瓜粥等等，也唱了很久沒能夠再唱的一些日本童謠。讓他最後這一段日子裏，重享愉快的心情，我們非常的謝謝老師！」
「很高興爸爸可以回家來，在熟悉的地方讓大家一起陪伴。從出院後回到家的這段時間，好像是一段撿到的時光，我們可以和爸爸相處。」
「感謝老師的用力支持，讓他能感覺到生活的樂趣。」
謝謝每一位溫暖的家庭，讓我們一起支援每位長者能「由口進食」到人生的最後。
本文經 食食樂語言治療所/王雪姵言治療師 同意轉載
圖片來源：食食樂語言治療所、Photo-Ac
關於作者
王雪珮語言治療師
護理師背景，擁有十多年語言治療師經驗, 專精及熱衷成人/高齡吞嚥照護，現為食食樂語言治療所所長。
家屬們為了家人尋求各種資源、尋求食譜、親手備置、願意配合PCR採檢以進行耳鼻喉科的吞嚥鼻咽內視鏡檢查，這一切的一切，食食樂都會陪在您們身邊。
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